Die 24 cm Pfanne ist meine zweite, die grössere verwende ich schon länger und so gern, dass ich die kleinere dazu gekauft habe. Ausser diesen beiden Pfannen gibt nur noch einen Edelstahlpfanne für zB Tomatensossen etc. also säuerliches. Als ich die grosse Pfanne erhielt, erschreckte mich das Gewicht, den ledernen Handgriff fand ich nicht gelungen, ich hätte einen Holzgriff zum an- und abschrauben bevorzugt. Inzwischen haben wir uns aber einander angepasst - er ist ja flexibel und ich bin es auch. Mein Fazit: ich habe noch nie zuvor soviel Freude und Erfolg gehabt wie mit diesen beiden Pfannen.