Ich habe lange gehadert mir ein Damastmesser zu kaufen. Nach vielen vergleichen, viel dann die Auswahl auf das Damaso Chief Knife Red Ash. Zum Glück! Also bestellt, schnelle Lieferung in einer wertigen Holzschatulle, ausgepackt, und dann erstmal sprachlos. Ein wunderbares Messer, keine Macken an der Klinge, super gearbeiteter Holzgriff der seines gleichen sucht, und wirklich Rasiermesser scharf. Wie der Zufall will :), hatte ich eine frische Lende im Kühlschrank, So präzise und zügig hab ich eine Lende noch nie geschnitten. Das Messer ist sehr ausgewogen, was die Arbeit im letzter Zeit zur Freude macht. Absolut empfehlenswertes Messer! Es wird mit Sicherheit nicht das letzte Messer sein, welches ich mir bei Damso bestellen werde. Weiter so und herzlichen Dank!