“Ich benötige diesen Tee zur Herstellung von Tailändischen blauem Klebereis. Die Färbung ist genial. Der feine Geschmack des Tees unterstreicht das Gericht.”
“Ich habe den "Blue Butterfly"-Tee bestellt und bekam eine große Tüte prachtvoll blauer getrockneter Blüten, die schon von der Optik her ansprechen. Nach dem Aufbrühen entfalten sie eine tiefblaue Farbe, die das Auge anlacht. Der Geschmack ist mild und lecker. Wenn man die feuchten Blüten auf einem Küchentuch ausbreitet, entsteht ein Muster, das wie Batik aussieht. Kurzum: Ein Genuss.
Ich komme aus der Zeit, wo man in den ersten Bioläden noch unverpackten Kräutertee aus echten Blüten erstehen konnte. Dieser wunderbare Tee hat die Erinnerung zurück gerufen.
Die Wirkung des Tees ist ausgesprochen wohltuend, was für gute Qualität spricht.
Nebenbei: Aufgrund der blauen Farbe weckt der Tee das Interesse vieler Leute. Ich habe schon viele Blüten zum Ausprobieren verschenkt und empfehle ihn unbedingt weiter.”
