“Wir haben den Volcano gleich zum Release bestellt da es super für Icecoffee geklungen hatte, Fruchtig und nicht so stark. Was soll ich sagen, die hohen Erwartungen wurden nochmals übertroffen. Wurde als Cold Brew 80g in einem Liter für 13,5h gebraut. Empfohlen wird hier die Handyfilter Variante, auch hier kommt die Frucht gut durch. Unser Highlight ist aber die Variante als Cold Brew.”
“Selten einen so guten Kaffee getrunken! Der Geschmack hat Wiedererkennungswert. Tolle Bohne, bekömmlich, ausgewogen. Etwas für Kenner.
Ich benutze French Press und mahle frisch.
Auch als Cold Brew geeignet.”
“Der Volcano ist mittelkräftig und trotzdem hat er eine wunderbare Süße und ist spritzig!
Ich habe ihn bei 80C mit der Aeropress zubereitet und ihn dann nochmal ein wenig runterkühlen lassen. TOLL!
Service und Lieferung waren auch super. So schnell geht das selten :)”
“Seit einiger Zeit probieren wir verschiedenste Kaffeebohnen aus - überwiegend Brew Over, ab & an aber auch ganz gerne als Cold Brew.
Als wir schließlich bei Happy Coffee gelandet sind, waren wir mit allen Sorten des Probe-Pakets total glücklich; schwer zu sagen welche Bohne hier unser Favorit ist, eigentlich unmöglich: jede Sorte hat seine ganz eigenen Eigenschaften und damit auch seinen ganz eigenen Geschmack.
Durch den Newsletter sind wir auf den Vulcano aufmerksam geworden: bestellt, geliefert und eben erstmals probiert: relativ fein gemahlen und als Brew Over.
Fazit: leider überraschend negativ, absolut nicht vergleichbar mit den anderen Sorten.
Ein wirklicher Kaffeegeschmack (oder auch -Geruch) ist nicht wirklich erkennbar; schmeckt irgendwie ... wie ... (sorry) Biomüll riecht.
Keine Ahnung was wir jetzt mit dem Rest machen sollen; werde ihm für Cold Brew ggf. noch eine Chance geben.
Wirklich schade und die Bewertung ist absolut nicht böse gemeint, betrifft auch keinesfalls Happy Coffee, sondern eben diese spezielle Bohne.”
Hallo Flo,
schade, dass dich der Volcano nicht überzeugt hat. Er ist tatsächlich speziell und kein 'gewöhnlicher' Kaffee - und bewusst auch ganz anders als die anderen Kaffees. Ein Natural Coffee nimmt nochmal ganz anders und vor allem viel intensiver die natürlichen Geschmäcker in der Kaffeekirsche auf und durch die helle Röstung werden diese weniger von dem Röstaroma überdeckt - entsprechend anders schmeckt er dann auch. Das ist gewollt, aber ich akzeptiere, dass es nicht jedermanns Geschmack ist (oder sein muss). Danke dennoch, dass du ihn probiert hast. Wir freuen uns, wenn du bald hoffentlich wieder die anderen Sorten bei uns bestellst ;-) Viele Grüße
Christian
“So nun will ich mal die 1. Bewertung zu diesem wunderbaren Natrual Coffee schreiben.
Als ich letzte Woche per Zufall über die Ankündigung von diesem Kaffee gestolpert bin und mir die Beschreibung von Happy Coffe durchgelesen habe, war ich interessiert und habe ihn sogleich am Sonntag als er endlich im Shop erhältlich war bestellt.
Heute wurde endlich geliefert und ich musste mir und meiner Frau gleich mal eine Tasse brühen.
Ich muss sagen dieser Kaffee hält was er verspricht. Als ich die Tüte geöffnet habe kam mir ein sehr angenehmer Duft entgegen, die sich bis in die fertige Tasse Kaffee vortsetzt. Der Geschmack kann da natürlich mit halten, mir gefällt die etwas höhere Säure im Vergleich zu anderen Filterkaffees von Happy Coffee. Erst ist zwar nicht sehr Stark aber das macht garnicht denn er schmeckt mir wunderbar.
Als nächstes werde ich ihn mal als Cold Brew probieren.
Mein Fazit: Eine gelungene Limited Edition die eigentlich auch fester Bestandteil des Sortiments sein sollte.
Aber leider ist er nur limitiert.”
Danke für diese erste Bewertung! Wir wünschten auch, dass wir den Kaffee regelmäßig anbieten können. Leider sind wir limitiert, weil nicht mehr Rohbohnen verfügbar sind. Wir laufen aber weiterhin mit offenen Augen und Nasen durch die Kaffeewelt ;-) VG, Christian
