Wie bereiten Sie diesen Kaffee zu? (Brühmethode oder Maschine)
Maschine
“Super lecker! Der erste Kaffee der mir auch ohne Zucker sehr gut schmeckt und bei dem ich auch die beschriebene Note wahrnehmen kann! Mein neuer Lieblingskaffee!”
“So muss Kaffee - zumindest für mich. Punkt! Ein kräftiger Kaffee an dem ich mich alleine schon glücklich riechen kann. Schmeckt fantastisch nach (sehr) dunkler Schokolade. Und da ich mir einbilde, dass mir Espresso-Röstungen besser bekommen und schmecken, gehöre ich zu den Exoten, die den Espresso filtern. Oder besser gesagt Mokka-ähnlich Dampfbrühen in einer ganz einfachen Filtermaschine. (Die Filter-Röstung habe ich ehrlich gesagt nie probiert). Einfach, schwarz, lecker. Bislang auch gefiltert mein Favorit.”
“Ich habe letztes Jahr in Addis Abeba den besten Kaffee meines Lebens getrunken und bin seit dieser Zeit auf der Suche nach diesem wundervollen Erlebnis. Der Sidamo kommt diesem Erlebnis des Geschmackes schon sehr nah, vollmundig, kräftig und aromatisch. Es ist mir bewußt, daß wahrscheinlich der besondere Geschmack durch eine spezielle Zubereitung kam, was ich nicht leisten kann. Ich habe zwar einen Kaffevollautomaten, den Sidamo brühe ich aber ganz old fashioned mit der Hand auf. Ich werde noch ein bißchen weiter testen und suchen, aber dieser Kaffee ist in meiner Rankingliste weit oben.”
“Ich kann die Meinung von Dieter nicht nachvollziehen. Der Vergleich mit einem Tchibo Kaffee ist schon eine Frechheit. Der Sidamo Kaffee von Happy Coffee ist der Beste Kaffee in Bezug auf Geschmack, Geruch und Aussehen, den ich bisher probiert habe. Den Erzeugungsweg im Blick und mit dem Vertrauen auf biologisch angebauten und fair gehandelten Kaffee, ist der Preis auch absolut in Ordnung ... oder anders gesagt: Der Kaffee ist preiswert!
Klare Kaufempfehlung und weiter so ans Team von Happy Coffee!”
<p></p><p>Hallo Dieter, danke für dein Feedback. Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Schreib uns aber dennoch gerne mal, wie genau du deinen Kaffee zubereitest (Menge, Mahlgrad, Temperatur), dann können wir der Ursache vielleicht auf den Grund gehen und doch noch die tollen, komplexen Aromen herausarbeiten. Was den Preis angeht, möchte ich eigentlich keine Diskussion starten. Wir setzen vor allem auf fairen Direkthandel und eine ordentliche Bezahlung in jedem Schritt der Wertschöpfungskette. Das erfolgt bei Industriekaffees i.d.R. nicht.
Viele Grüße,
Christian</p>
