Changez vos habitudes et essayez la semoule d'épautre, riche en vitamines et en mineraux. Un des grands avantages de cette céréale c'est qu'il se digère facilement et il est idéal pour les personnes sensibles au gluten car celles-ci supportent mieux le gluten d'épeautre que celui du froment. Essayez donc et vous ne serez pas déçus. Préparation : Cuisson simple : 1 portion de couscous, 1 portion d'eau, huile de tournesol ou maïs, sel. Dans un bol, mélangez le couscous avec l'huile et le sel. Portez l'eau à é
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