“Eigentlich super.. aber beim abziehen des Klingenschutzes rutscht die Klinge meist auch ab. Man muss die Klinge also sehr sehr fest einklemmen, damit es nicht passiert. Ansonsten alles gut!”
“Die Holzgriffe sehen sehr schön aus und die Leinentücher haben die richtige Größe um einen Laib Brot darin gut einzuwickeln. Finde ich persönlich trotzdem etwas teuer für das was man bekommt.”
“Um die Arbeitsabläufe etwas profressioneller zu gestallten habe ich zwei Bäckermesser bestellt. Damit lässt sich das Brot primär mal schön einschneiden und man muss sich keine Rasierklinge zwischen die Pfoten klemmen. Jedoch ist auch dieses Zubehör mit vorsicht zu genießen, denn der Klemmschlitz des Messeres ist durchgehend, die Rasierklinge kann also durchaus nach oben herausragen. Sollte sie beim schneiden durchrutschen oder unglücklich eingespannt sein, kann man sich hier übel verletzen.Bitte also auf gar keinen Fall vorne mit dem Daumen drücken oder ähnliches, ein drücken ist grundsätzlich beim einritzen sowieso nicht nötig, trotzdem bitte bitte aufpassen.”
