“Kürzlich habe ich einen fast identischen Topf bewertet ...Der dickste Kritikpunkt für mich ist und bleibt, dass auch dieser Topf vor dem ersten Gebrauch und später ab und zu eingebrannt werden muss. Er soll wohl ein mal eingebrannt sein, aber man soll das selbst wiederholen.Wieso kann man das eigentlich nicht gleich nach dem ersten Einbrennen noch mal in der Fabrik wiederholen? Für einen wirklich gebrauchsfertigen Gusseisentopf würde ich dann auch mehr bezahlen.Würde man das einbrennen in einer Mietwohnung machen, würde entweder die Feuerwehr gerufen, oder sich beschwert, denn die Prozedur stinkt gottserbärmlich. Und nicht nur dass. Man soll die Teile einölen und mit dem Boden nach oben einbrennen - 250 Grad - auf Backpapier ... ok ... vom Brot backen weiß ich, dass mein Papier nicht brennt, nur hinterher eben zerbröselt, aber ungefährlich ist diese Angabe nicht ganz, vor Allem weil das überschüssige Öl sich ja mindestens als Rand auf dem Papier sammelt.Nochmaliges Einbrennen vermutlich nur noch bei jemandem mit Grill :(1,5 Sterne AbzugWeiterer Kritikpunkt: der Boden innen und außen ist rau. Beim Auswischen, egal mit was, werden Fasern abgeschliffen, die man nur noch durch ausspülen raus bringt :(Und auf dem Cerankochfeld mit diesem Boden? Nein. aber gut, der Topf wird ja vorwiegend als Brotbacktopf beworben ...Nun gut, ich wollte ja auch vornehmlich einen Brotbacktopf oder Schmortopf für den Ofen ...Die Pfanne/der Deckel ... Der Griff ist für den Backofen super, weil er kurz ist, aber schon auf dem Herd wird das doof und dieses mal ist kein Silikongriff zum drüber schieben dabei :( Vom Outdoorkochen weiß ich außerdem: auf dem Grill verbrennst du dir schön die Finger, wenn der Pfannenstiel so kurz ist.Man braucht also hier zum Handling sehr, sehr gute Handschuhe!Dass das Teil schwer ist wusste ich vorher.Der Gärkorb (mit Bezug) wertet für mich den Topf nicht großartig auf. ich verwende Gärkörbe aus einheimischem Holzschliff.Bin ein wenig enttäuscht.Nur noch 3 Sterne übrig :/”
“Wir haben mit dem Topf bisher vier verschiedene Brotsorten gebacken und waren jedes mal vom Aussehen, von der Kruste und vom Geschmack der Brote begeistert. Der Topf und das Gärkörbchen erfüllen alle unsere Erwartungen. Gute Ofenhandschuhe und ein sicherer Umgang mit dem heißen Topf sind sehr zu empfehlen.”
“Der Topf kommt schön verpackt an, in einem hochwertigem Karton mit tollem Aussehen.Auch der Topf selbst ist super, benutze ihn nun schon einige Woche und bin bisher super zufrieden mit allen Ergebnissen.Reinigung geht super einfach, aber es liegt auch noch eine Anleitung bei, was man beachten sollte. Ich hab keinerlei Probleme mit Rost oder potentiellen Abblätterungen.Er ist super verarbeitet und behält bislang alle Eigenschaften bei.Das zugehörige Körbchen ist auch super praktisch und verzieht sich auch nicht bei der Reinigung und splittert nicht.Alles in allem bin ich einfach super zufrieden und kann bisher keine Mängel oder Probleme feststellen. Auch den Preis finde ich super fair.”
“Ansich ein sehr hochwertiges Produkt, aber leider geht der Teig beim dem 3L Topf mit einer Füllmenge von 500 - 600g nicht in die Höhe sondern in die Breite auf. Daher wird das Brot leider viel zu flach. Sobald es den Topf um einiges kleiner gibt, kaufe ich den gerne wieder!”
“Das Wichtigste bei diesem Set ist natürlich der Topf mit Deckel. Beides ist aus Gusseisen gefertigt und entsprechend schwer. Die Abmessungen des Topfes sind gut bemessen, um einen Teig mit einem Kilo Mehl in ein köstliches Brot zu verwandeln. Der Topf kommt schon eingebrannt, was ein Plus ist. Mit im Set dabei ist ein Gärkorb mit Überzug und Reinigungsbürste sowie eine ausführliche Anleitung zum Topf und zum Backen. Nachdem ich den Brotteig habe gehen lassen, öle ich Topf und Innenseite des Deckels leicht ein. Dann lege ich den Teig in den Topf und bringe ihn grob in Form. Dann in den 250 Grad heißen Backofen für ca. 12 Minuten. Dann runter regeln auf 200 Grad und noch mal etwa 45 Minuten backen. Am Ende hat man ein wunderbar knuspriges Brot, das sich einfach und ohne große Rückstände aus dem Topf holen lässt. Insgesamt ein viel sauberer Backablauf als wenn man das Brot auf dem Backblech backt und außerdem wird es durch den Topf schön rund. Anbei ein paar Fotos vom Ergebnis. Ich gebe dem Krustenzauber volle Punktzahl und kann ihn sehr empfehlen.”
“Der Topf und die Pfanne überzeugen auf ganzer Linie!Ich freue mich jeden Tag wenn ich das Gärkörbchen oder den Topf sehe Eigentlich fing es damit an dass ich auf der Suche nach einem Gärkörbchen war. Parallel dazu war ich auf den Suche nach einer gusseisernen Pfanne… dieses vorliegende Angebot erschien mir eigentlich zu günstig aber die Qualität überzeugt mich total… das Gärkörbchen ist hier auch als Brotkorb im Einsatz, der Deckel auch als gusseiserne Pfanne, der Bräter 1-3x/Woche für Brot und manchmal noch zusätzlich für Schmorgemüse… die Verpackung war super, das Einbrennheft ist super hilfreich, das Rezeptheft sind nett (ich backe mein Brot nach dem youtube-video „papa backt das leckerste Sauerteigbrot“) - vielen lieben Dank für dieses Preis/LeistungsHighlight!!!!”
“Dieser tolle robuste Gusseisen Topf kommt zusammen mit einen Gärkörbchen aus Rattan mit Leinentuch sowie einen Rezeptflyer für Bauernbrot.Der Gusseisen Topf kommt mit Deckel der auch als Pfanne verwendet werden kann.Er ist für alle Herd-Arten einschließlich Induktion geeignet.Ich konnte ihn bereits schon testen und die Brote gelingen sehr gut.Er ist etwas schwer, aber das ist bei Gusseisen ja normal.Praktisch finde ich das mitgelieferte Gärkörbchen, so kann der Teig darin ruhen und hat später ein tolles Muster.Das Leinentuch verwende ich zum abdecken, das Gärkörbchen vorher mit Mehl bestäuben, dann lässt der Teig sich einfach entnehmen.Das Preisleistungsverhältnis ist angemessen.”
