“Købte 3,4 kg canadisk teres major og det var himmelsk! Det blev leveret i køleboks dagen efter bestillingen så alt var klar i god tid. Pudsede 2 af 7 udskæringer af og smed dem på en brændvarm pande med rigeligt smør, 5 fed hvidløg og en stor dusk rosmarin i 3 min til det var brunt på alle sider. Herefter røg det i ovnen indtil kernetemperaturen nåede 63 og fik så lov at hvile under et viskestykke i 10 min. Resultat: himmelsk oplevelse med rosa kød der var lige så mørt og velsmagende, som havde det været mange timer i en sous vide. Klasse oplevelse. Hvis jeg ikke passer på bliver Mrbeef et dyrt bekendtskab! ”
