“indrømmet - det er ikke billigt at købe dette kød - okse mørbrad mbs 4-5 men i betragtning at den vejede omkring 2,6 kg, så var der mange gode bøffer i denne. jeg havde gæster fredag og lørdag, med disse bøffer til alle med kæmpe succes, det smagte hmmelsk. fredag med min egen udviklede rødvinssauce, endnnu en succes lørdag med min egen udviklede svampesauce atter succes jeg vender tilbage med flere ordre - for kødet er bare så meget i orden mmmmmmmmm - bare så lækkert ”
