“Fantastisk, ja det er mørbrad, bare meget bedre end nogen anden mørbrad jeg har smagt.
Købte den sammen med et stykke A5 striploin fra samme sted, og hvor striploin er en mere speciel smagsoplevelse fordi der er så meget fedt i som bare fordeler sig ud i munden på en måde jeg aldrig har oplevet før, og har man ikke prøvet smagen, så er det klart det værd for oplevelsen alene.
Men skal man forkæle sig selv en anden gang med det bedste kød man bare kan nyde til fulde og spise mere af uden det bliver for meget og har man allerede prøvet A5 striploin, så er mørbraden den klare vinder i min bog.”
“Jeg havde fornøjelsen af at dele et stykke Mørbrad Mignon Jap. A5 Wagyu MBS 10 fra Kagoshima Wagyu med min famile og det er et helt, helt fantastisk stykke kød. Vi tilberedte den ene halvdel som bøffer og den anden halvdel på den japanske måde, hvor kødet er skåret i fine skiver og lynstegt på en brandvarm grill og man spiser skiverne ved at vende dem i en rå æggeblomme... ubeskrivelig lækkert med den intense smag af kød og den cremede æggeblomme. Og ja kødet er bestemt prisen værd og en oplevelse, hvis tilberedt rigtigt (husk direkte fra køl). Kan varmt anbefales. ”
