“Hvorfor har jeg først nu i en alder af 72, først nu fået kenskab til denne fantastiske udskæring, stegt i stort stykke, afkølet og skåret 1mm tykke skiver på tværs af fibrene er det gudemad som smage ubeskriveligt godt af ko.”
“Man skal intet gøre ved dette lækre stykke kød iintet skal fjernes det skal kun krydres og på grillen det er næsten bedre end en ribeye og serveres i tynde skiver med hvidløgs smør”
“Langt fra færdigpudset og jeg måtte opgive efter mit absolut bedste forsøg på selv at pudse det modtagne kød. Alt alt alt for meget hinde og fedt på der stykke jeg fik leveret.
En rigtig dårlig oplevelse og jeg har placeret min sidste ordre her”
