“Jeg brugte den til luksus pulled pork. Venner og familie roste det til skyerne. Jeg er selv kæmpe fan og glad for vi prøvede det. Om end man kan beskylde mig for at misbruge luksus kød på den måde. Jeg erkender at man skal holde meget af venner og familie til den pris og hvis ikke det er meget speciel anledning ville jeg vælge alm. nakkefilet.”