“Skar stegen i fire stykker (der var fire ben) og grillede dem på indirekte varme, hvorefter jeg lod dem hvile i 10-15 min., for så at slice dem i fornuftige stykker... Gæsterne var elle-vilde!!! Fantastisk smag, virkelig lækkert. ”
“Jeg skar delte stegen i de 3 ben der var, og grillede dem. Jeg har sjældent fået så godt kød - det var til absolut topkarakter - slog med flere længder de gange jeg har fået Tomahawk på vores (hedengangne) premium-restaurant Bøffen i Ringkøbing ”
