“Ich schätze den Geschmack von hochwertigem Cold Brew Kaffee sehr! Meiner Meinung nach ist diese Geschmacks- und Inhaltsstoff-Extraktion jeder Brühmethode (viel zu heiss, viel zu schnell, nicht hauptsächlich auf Geschmack ausgelegt sondern Koffein-Extraktion) überlegen. Erzähle das mal jemand! Kulturell gelernte Regeln werden gerade beim Essen und Trinken kaum je gebrochen und jeder der die Regeln bricht, ist ein Jahrhundert lang ein Ketzer :-) oder wird einfach ignoriert. Ich nutze also überhaupt keine Kaffeemaschine, aber dafür umso mehr Cold Brew für alles: Heiss aus dem Luxus-Milchschäumer und -Erhitzer, gemischt mit heisser Schokolade, ebenfalls aus dem Milchschäumer, kalt mit Eis, kalt gemischt in kalte Cocktails, heiss gemischt in heisse Cocktails, etc.”
