“Viele scheinen bei diesem eindeutig als COOKING-Matcha bezeichnetem Produkt zu denken, sie würden damit super leckeren Matcha Latte oder Matcha-Tee zaubern können.Dieser Matcha ist sehr geschmacksintensiv und eher herb, trinken würde ich den definitiv nicht wollen.Der Unterschied zwischen Matcha zum KOCHEN und Matcha zum TRINKEN wird übrigens auch auf den Produktbildern nochmal aufgeführt.Aber genau diese Geschmacksintensität ist perfekt für das Backen geeignet. Mit diesem Matchapulver habe ich schon hervorragende Kekse und Kuchen gebacken - die kommen genau richtig und schön matcha-ig raus, was bei sanftem Trink-Matcha nicht der Fall ist - dessen Geschmack zerfällt beim Backen größtenteils.Ich bin sehr zufrieden mit diesem Matcha und werde ihn wieder bestellen um noch mehr Matchaköstlichkeiten zu zaubern.”
“Gut zum kochen geeignet. Wir benutzen ihn für unsere japanischen Süßspeisen. Natürlich kann man auch einen Tee zubereiten, dieser schmeckt allerdings nicht so gut wie hochwertiges Teepulver. Zum Kochen reicht er allemal.”
“Geschmack ist super. Hatte davor ein teureres Produkt und das hat so ziemlich gleich schmeckt. Auch die Wirkung ist dieselbe. Mir reicht bereits ein gestrichener Teelöffel um eine deutlich anregende Wirkung zu erzielen. Bei der doppelten Menge ist es mir vom Koffein Boost her sogar schon zu viel. Ich empfehle daher mit 1g zu beginnen und sich wenn nötig hochzusteigen. Wer natürlich Kaffejunky ist wird deutlich mehr vertragen. Ich trinke allerdings sonst keine Koffeinhaltigen Getränke. Daher wirkt es bei mir so stark.”
