“Ich habe eine Weile nach einer gesünderen Alternative zu Zucker gesucht und bin endlich fündig geworden. Der Zucker lässt sich ganz einfach wie normaler Haushaltszucker verwenden und schmeckt schön karamellig. Auch Leute mit Fructoseunveträglichkeit können hier zugreifen!”
“endlich endlich nach Langer Suche konnte ich den "Gesündesten Süssmacher" auffindig machen den die Natur zu bieten hat- er ist da der Lotao Java Kiss - und wahrlich der Genuss dieses Zuckers erinnert an einen warmen Kuss -”
“Ein unvergleichlicher Geschmack! Danach könnte ich süchtig werden. Mit sanftem Karamell-Aroma, so steht es in der Produktbeschreibung. Selber hätte ich den Geschmack eher als malzig beschrieben. Hat mich an Ovomaltine erinnert. Manch einer wird vielleicht auch eine leicht rauchige Note feststellen. Ob das an dem Holzfeuer liegt, über welchem der Blütennektar in Kesseln erhitzt wird? Auf jeden Fall ist es ein einzigartiger, unvergleichlicher Geschmack. So lecker, dass ich mir hin und wieder einfach einen Teelöffel davon gönne.Allerdings ist dieser Zucker etwas "körniger", was möglicherweise daran liegt, dass er unraffiniert ist. Er lässt sich aber sehr gut weiterverarbeiten beim Backen. Mengenmäßig ist er einfach zu dosieren, da man ihn einfach 1:1 anstelle für herkömmlichen Zucker verarbeiten kann. Keine komplizierte Umrechnerei.Die Dose hat unter dem Deckel einen separaten Verschluss, den man vor der ersten Nutzung abnehmen muss. Dadurch bleibt das volle Aroma erhalten.Als Mindesthaltbarkeitsdatum ist der 30. September 2016 angegeben. So lange wird es bei mir aber sicher nicht dauern bis die Dose leer ist. Nachschub habe ich nämlich bereits bestellt.Für all diejenigen, die einen karamell-malzigen Geschmack mögen und sich einmal etwas Besonderes gönnen wollen, uneingeschränkte Empfehlung!---------------------------------PSWeitere interessante Informationen finden sich auf der Zentrum-der-Gesundheit.de Webseite. Dort kann man nachlesen, dass Kokoszucker der neue Star unter den niedrig-glykämischen Süssungsmitteln ist, und sich somit insbesondere für all diejenigen eignet, die sich wegen Diabetes, Übergewicht, Herzkrankheiten, etc. Sorgen machen. Man erfährt dort auch wie der Nektar aus der Blütenknospe der Kokospflanze gewonnen und weiterverarbeitet wird. Besonders ausführlich wird auf die gesundheitlichen Aspekte eingegangen. Lesenswert!”
