“Bester Hackersatz, den ich bisher gefunden habe. Einfach zu verwenden, vielseitig, super Konsistenz, hat Biss, leichter Erbsengeschmack lässt sich durch Gewürze gut überdecken. Viel bekömmlicher als Sojagranulat.”
“Das Hack hat tolle Werte für Keto und schmeckt echt lecker. Zudem mal was anderes als Soja, das habe ich oft genug auf dem Speiseplan. Angebraten hat es bei mir die Konsistenz von gebratenem Hackfleisch. Auch nicht-vegane Mitesser finden es fleischartig von der Konsistenz her.Ich gebe zu, viel experimentiert habe ich noch nicht, da ich es als Bolognese nutze. Dazu weiche ich das Hack 1:5 in Wasser mit 1-2 El Sojasoße ein. Wie lange? Eine Stunde oder länger. Danach ausdrücken und mit Öl (echtes Hackfleisch hat auch Fett, ich nehme meist 50g Trockenhack mit ca 50g Öl) braun anbraten. Dann Zwiebel, Gewürze usw. dazu, ablöschen, etwas köcheln lassen, am Ende ein paar Hefeflocken (Umamigeschmack) dazu, fertig. Am nächsten Tag schmeckt es noch besser, weshalb ich auch gerne die doppelte Portion koche.Preislich okay, da ich das 4fache an Masse herausbekomme, aber ich würde auch gern größere Mengen kaufen, wenn es dadurch günstiger werden würde.”
“Der Preis ist in Gegensatz zu den kleinen Gebinde im Supermarkt mehr als nur gerechtfertigt. Das Hack schmeckt z.B. statt Faschiertem extrem gut und ist leicht zuzubereiten. Die Nährwerte sind hervorragend.”
“Für uns gibt's nach jahrelangem Durchprobieren kein besseres veganes Hack, für die Zubereitung von Bolognese oder Lasagne. Bissfest und super im Geschmack.”
