“Wenn ich diesen sehr aromatischen Reis esse denke ich immer an den Kaiser von China. Wenn er in der Zubereitung auch etwas müselig und langwierig (45min) ist, und im ersten Moment durch seine Farbe sehr ungewöhnlich ist, gibt einem der Geschmack ein besonderes Genußerlebnis. Man kann ihn als Beilage warm aber auch kalt mit Kompott essen”
