“Plattiert, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit selbstgemachtem Pistazienpesto bestrichen sowie mit Parmaschinken und ein wenig Taleggio (ital. Käse) belegt, zu Rouladen (Involtini) aufgewickelt, angebraten und in einem Tomatensugo im Backofen fertig gegart, mit frischen Bandnudeln serviert. Kurz: ein Gedicht. Tolle Fleischqualität.”
“Für ein original Wiener Schnitzel einfach unerlässlich ! Sehr gut geschnitten und brauchte nur noch wenig plattiert werden, geschmacklich eine Wucht.”
