Haben uns lange überlegt, ob wir so eine Pfanne für das Geld wirklich kaufen möchten. Hatten immer nur beschichtete Pfannen und waren uns nicht sicher, ob es das richtige für uns ist. Jetzt haben wir die Pfanne und sind sehr begeistert. Tolle Qualität, super stabil und das Leder für den Griff erfüllt absolut seine Aufgabe. Toll gebratenes Essen und durch die Röstaromen ein super Geschmack, nicht mit einer beschichteten Pfanne zu vergleichen. OK, der Aufwand ist sicherlich etwas höher und man muss sich mit der Pfanne und den Eigenschaften beschäftigen, dass sie auch dauerhaft so bleibt, aber das ist es auf jeden Fall wert. Würde nicht mehr darauf verzichten wollen. Funktioniert auch super mit unseren Induktionsfeld.