Es braucht Zeit und Geduld, um die Pfannen in ihrer Funktionsweise und Reaktionen zu "verstehen". Ungewöhnlich ist für mich, trotz Miele-Induktion, dass die Pfannen eine doch recht lange Anlaufzeit auf 6+7 brauchen, bis sie "bratfertig" sind. Die Ergebnisse können sich aber sehen lassen. Auch die vielen Ausschlüsse, wie kein Wein, Tomaten etc. machen es dann doch wieder erforderlich, eine Zweit-Teflon-Pfanne in Reserve zu haben. Die Reinigung der Pfannen gestaltet sich erfreulich (auch ohne Wasser) mit Küchenkrepp problemlos. Fazit: Ein Kauf grundsätzlich ohne Reue! VG J. Griskiewitz