Ich benutze beide Stur Pfannen und den Pfannenwender täglich (ich war einer der Ersten Besteller). Die Pfannen sind absolut perfekt, ich möchte sie nicht mehr missen. Es klebt nichts an, und die Reinigung erfolgt durch einfaches Ausspülen mit der Bürste. Natürlich müssen ein paar Regeln für Guss-Pfannen eingehalten werden, aber das ist kein Hexenwerk und man gewöhnt sich schnell daran. Eine beschichtete Pfanne kommt mir jedenfalls nicht mehr ins Haus. Für säurehaltige Speisen, wie z.b. Tomatensauce verwende ich meine Edelstahl Pfannen noch weiter. Sonst mache ich fast alles in der STUR. Den Pfannenwender mitzubestellen kann ich nur jedem empfehlen!