Nach erfolgreicher Einweihung der Pfanne muss ich sagen klare Kaufempfehlung!Warum? Ganz einfach:Zu allererst ist die Pfanne bereits vorab eingebrannt somit kann man nach kurzem ausspülen direkt loslegen. Bei uns gab es Pimentos, bzw bratpaprika, unter diesem Namen bekommt man sie bei uns.Die Pfanne ist sauber verarbeitet, also keinerlei kanten vom Guss, alles sauber verschliffen. Im Vergleich zu meiner vorherigen gusspfanne die gleich groß ist, ist diese weitaus schwerer und speichert die Hitze besser.Nach dem kurzen anbraten über Kohle konnte ich die Pimentos auf dem Tisch fertig braten.Der einbrannt ab Werk sorgt auch schon für gute anti Haft Eigenschaften kann also nur noch besser werden bei richtiger Pflege.5/5 Punkten.