STUR Bewertungen

Name: STUR
Address: Mollstraße, 32, c/o Kitchentown, Berlin
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Anonymous

Anonymous // 01/01/2019

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Deutsch

“alles top! je öfter mann köcht desto besser wird sie...”

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17.03.2024

“Die Pfannen funktionieren bislang sehr gut, die ledernen Handschützer für die Pfannengriffe leider weniger - sie sind viel zu steif und lassen sich nicht weit genug über die Griffe schieben, um einen sicheren Halt zu gewährleisten. So besteht immer die Gefahr, dass die Pfanne entweder instabil in der Hand liegt oder beim Zugriff weiter vorne die Hand den heißen Griff berührt, weil der Lederschutz dort nicht mehr den Griff komplett einschließt. Dieser Konstruktionsfehler erschwert das Handling der schweren Pfannen unnötig. Da hätte ich bei dem Preis eine praktischere Lösung erwartet.”

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17.03.2024

“Die Pfanne ist fast täglich im Einsatz, alles gelingt großartig, schmeckt ausgezeichnet und ist sicher vor jeglichen Schadstoffen.”

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17.03.2024

“Ich würde mir einen Walnussholz Griff für die Bratpfanne wünschen.”

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16.03.2024

“Nach zweimaliger Nutzung bereits so angesetzt, dass eine Reinigung nur schwer möglich erscheint”

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16.03.2024

Hallo Heike, danke für die Rückmeldung! Ich habe Dir gerade ausführlich per Mail geantwortet. Schau da mal bitte rein. Meine Empfehlung ist, einmal Wasser in der Pfanne aufkochen zu lassen und mit dem STUR-Wender durchzugehen. Du brauchst Dir überhaupt keine Sorgen machen! :) Viele Grüße Jens von STUR

16.03.2024

“super tolle Pfannen”

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16.03.2024

“Sehr informativ, super Produkte mit idealem Zubehör, gute Betreuung, alles einwandfrei!”

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15.03.2024

“Die Pfanne ist seit drei Wochen im Einsatz und positiv ist: die Patina baut sich gut auf und die Antihafteigenschaften sind gut. Aber, dass war’s leider auch schon. Die Hitzeverteilung ist schlecht und die Pfanne wölbt sich innen auf. Das Fett läuft zum Rand. Für 180 Euro ist das absolut nicht akzeptabel. Ich möchte die Pfanne zurückgeben. Sie ist das Geld absolut nicht wert. Leider. Es hat wirklich alles einen guten Eindruck gemacht. Bitte um Kontaktaufnahme bzgl Rücksendung. Danke Gruß Stefan.”

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13.03.2024

Hi Stefan, danke für Deine Feedback Hier kommt der sogenannte Marangoni-Effekt ins Spiel. Dass das Öl nach außen fließt, wird daran liegen, dass die Pfanne nicht gleichmäßig heiß ist. Dies kann zum einen daher kommen, dass die Herdplatte ein wenig zu klein ist und die Pfannenränder beim Erhitzen erstmal kälter sind, als die Pfannenmitte, und zum anderen kann es auch daran liegen, dass die Pfanne zu schnell aufgeheizt wird. Versuche gerne mal die Pfanne auf einer niedrigeren Stufe etwas langsamer zu erhitzen, als Du es bisher getan hast. Gusseisen hat hervorragende Wärmespeicherfähigkeiten, ist aber in der Hitzeverteilung träger als andere Materialien. Und noch ein Tipp: Heißes Öl hat eine deutlich niedrigere Viskosität als kaltes. Das heißt, es ist deutlich dünnflüssiger und verläuft leichter. Probiere mal, das Öl etwas später hinzuzugeben (wenn die Pfanne schon aufgeheizt ist) und das Öl noch einmal gut zu verteilen, bevor Du das Bratgut hineingibst. :) Ich hoffe, dass es mit diesen Tipps ein wenig besser klappt! Das passiert z. B. auch bei Pfannen von Skeppshult, dazu habe ich Dir ein Video unseres Versuchs angehängt: https://youtu.be/3etUkHHPyU0 Viele Grüße Jens von STUR

13.03.2024

“Bin noch in der Findungsphase - ist ja doch einiges zu beachten. … ist sehr gut verarbeitet … braucht tatsächlich etwas mehr Fett beim Braten”

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13.03.2024

Hallo Jürgen, vielen Dank für Dein Feedback! Mit unseren Tipps im Videokurs und einem dünnen, flexiblen Metallpfannenwender wie unserem STUR-Wender sollte Dir alles gelingen. :) Das wichtigste ist das Temperatur-Management. So viel Öl wird nicht benötigt. Bei Fragen melde Dich auch gerne jederzeit zurück! Viele Grüße Jens von STUR

13.03.2024

“Echt gute Erfahrung. Wertige Produkte und bei Rückfragen bekommt man schnell Antwort”

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13.03.2024

“Habe mittlerweile 2 Pfannen von Stur, die bisher das halten, was der Hersteller verspricht: ist eine gute Patina aufgebaut, kann man damit hervorragend braten. Kocht man viel mit Tomaten oder möchte Soßen einreduzieren lassen, sollte man aber besser auf alternative Gerätschaften ausweichen, damit sich die Patina nicht wieder auflöst. Das Problem hat man m.E. allerdings herstellerunabhängig bei allen Gusseisenprodukten.”

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13.03.2024

“Super Pfannen, es haftet nichts an, schöner Griffschutz, toller Pfannenwender”

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13.03.2024

“Die Pfannen sind absolut klasse. Es klebt fast nichts und das kratzen in der Pfanne ist kein Problem. Ich musste mich etwas umstellen von meinen bisherigen Pfannen, es hat sich gelohnt! Die Reinigung ist einfach. Auch ist die Pfanne (24) schwerer. Ich war skeptisch, mit der entsprechenden Technik klappt es prima. Ich möchte nicht mehr zurück.”

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13.03.2024

“Top Qualität, top Service, top Produkte!”

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13.03.2024

“Habe meine Pfannener ein paar Wochen, aber was soll ich sagen? ich bin top zufrieden und hatte noch nie so viel Spaß beim Kochen. Auch super bei der Reinigung!”

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12.03.2024

“Die beste Einscheidung für meine Küche seit Jahren.”

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12.03.2024

“Die Pfannen sind bzgl. des Designs wirklich sehr schön. Die Tiefe der Pfannen finde ich auch genau richtig. Das Reinigen der Pfanen ist völlig unproblematisch.”

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12.03.2024

“Pfanne grundsätzlich sehr gut Problem sind nur die zu kleinen Lederhalter, die keinen Halt geben wenn man versucht Saucen oder ähnliches aus der Pfanne zu schütten.”

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12.03.2024

“Schoene Gusseisenpfanne, die auch fuer Anfaenger geeingnet ist. Natuerlich ist sie schwerer als Teflonpfannen, aber dafuer ist sie unzerstoerbar!”

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11.03.2024

“Noch keine ausreichende Gelegenheit zum testen gehabt! Aber der erste Eindruck war "richtig Gut, das Teil" !”

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11.03.2024

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